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Agricultura Urbana

Agricultura Urbana

La agricultura urbana o periurbana es la practica de una agricultura (con cultivos, ganados, pesca, y forestación) dentro o en los alrededores del área urbana.
La tierra usada puede ser privada residencial, balcones, paredes o techos de edificios, calles públicas o bordes de ríos.
La agricultura urbana se practica para actividades de producción de alimentos. Contribuye a la seguridad alimentaria y a alimentos seguros de dos maneras: incrementando la cantidad de alimentos disponibles para la gente habitante de ciudades, y 2º provee vegetales y frutos frescos para los consumidores urbanos.
Debido a que promueve el ahorro de energía la producción local de aliemntos, la agricultura urbana y periurbana son actividades de sostenibilidad. Tomado de: http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_urbana

LAS ESPECIES CULTIVABLES EN BOGOTÁ

En la Sabana de Bogotá se pueden producir más de 60 especies vegetales entre hortalizas, granos, tubérculos, cereales, seudocereales, medicinales y especies frutales. La Agricultura Urbana que se puede practicar en áreas periurbanas y urbanas produce buena parte de las especies cultivables en este piso térmico.

PF. http://www.dw-world.de/image/0,,2243962_1,00.jpg

Es importante, sin embargo, el conocimiento del comportamiento agronómico de las diferentes especies para lograr una mejor producción cuando su siembra se hace en recipientes, guacales, o en pequeñas áreas de suelo blando en los patios traseros de las casas.

La Agricultura Urbana contribuye a la seguridad alimentaria en muchas formas. Aumenta la cantidad de alimentos disponibles para los pobres de las zonas urbanas y aumenta el grado de frescura de los alimentos perecederos que llegan a los consumidores urbanos, incrementando la variedad general y el valor nutritivo de los alimentos disponibles (datos de estudios monográficos indican que tanto la disponibilidad de alimentos como los ingresos de los hogares agrícolas pobres son considerablemente mayores que los de los hogares que no practican la agricultura) Esta información fue tomada de: http://www.humboldt.org.co/jardinesdecolombia/agricultura_urbana/especies.htm

Un jardín productivo

Un jardín productivo

En medio de las calles agitadas y autopistas ruidosas que cruzan el vecindario de Silver Lake, en Los Ángeles, se asienta una apacible, fresca y exuberante huerta de flores, frutos y verduras.
Escondida en una calle cerrada, la tranquila huerta Silver Lake Farms cumple cabalmente con los preceptos más exigentes de la jardinería orgánica.
El vergel es ahora la cara opuesta de lo que encontró su actual dueña, Tara Kolla, hace más de cinco años, cuando ella y su esposo compraron la propiedad. Las hierbas y el pasto secos han sido reemplazados por los brillantes colores de diversas flores orgánicas.
Abundan variedades de flores (como sweet peas), así como geranios y ranúnculos, que se alternan en brillantes hileras que brillan sobre el verde de sus espigados tallos y la espesa capa orgánica que retiene la humedad del suelo (mulch).
Con el uso de técnicas naturales y sin haber utilizado nunca sustancias químicas, Kolla ha encontrado un modus vivendi saludable, ecológico y gratificante en su propia casa.
"Siempre me han gustado los retos", afirma la empresaria ecológica, quien personalmente y sin ayuda alguna opera la huerta y los fines de semana vende sus bellas flores orgánicas en mercados al aire libre.
"Jamás he comprado ningún fertilizante o pesticida para mis flores, hierbas aromáticas y árboles frutales. Cuando digo que mis flores son frescas, es porque las corto el mismo día que las vendo, y cuando digo que son locales, es porque sólo las promuevo en los mercados al aire libre que están a menos de cinco millas de distancia de mi casa".

"El artículo de una revista hizo que me ‘enamorara’ de las sweet peas y desde entonces estuvo presente en mí la idea de crear una huerta", explica Kolla, quien decidió dar un giro a su experiencia profesional en teoría de la información e idiomas para estudiar horticultura y paisajismo.
Cuando Kolla vio por primera vez el jardín de su actual propiedad decidió que quería aprovechar esa tierra bajo los principios del cultivo orgánico.
"Opté por evitar un jardín cubierto de pasto que sólo consume grandes cantidades de agua y no produce nada", indica la angelina de nacimiento y de ascendencia hindú, que ha radicado en diversos lugares de Europa y de este país. "Me propuse poner a trabajar este jardín para mí y así lo he hecho. Además, quiero que otras personas aprendan el cultivo orgánico y para eso contamos con talleres abiertos al público".

Este artículo fue escrito por Lourdes López y fue tomado del sitio web: http://www.laopinion.com/tucasa/?rkey=00000000000003528140

Jardinería

Los 13 aspectos claves para hacer el diseño de un jardín

Cuando se acomete el diseño de un jardín es fundamental la planificación.
Si estudias con calma los 13 apartados que siguen, creo que no cometerás errores graves que luego serían caros de solucionar.
1. Clima 2. Microclimas3. Suelo4. Orografía del terreno 5. Agua de riego6. ¿Qué usos tendrá el jardín?7. Zonas de estar8. Lista de plantas a incluir9. Elementos para el jardín10. Estilos de jardines11. Sensaciones en el jardín 12. Mantenimiento 13. Presupuesto

1. Clima
Conocer el clima general de tu región te servirá para elegir las especies más adecuadas.
Todos sabemos que hay especies que se dan mejor en unas regiones que en otras.
El hecho de ver prosperar las diferentes especies vegetales en los alrededores o en viveros cercanos, es un buen indicativo para saber si ahí se pueden cultivar con garantías o no.
Los 3 parámetros del clima más importantes son:• Temperaturas• Lluvia• Viento
Hay especies que no aguantan el frío, por tanto, no deben plantarse en climas fríos. Esto es obvio.
Hay variedades de árboles frutales que necesitan pasar inviernos fríos para fructificar adecuadamente. Por tanto, en climas cálidos donde no dispondrán de este frío, estas variedades estarían totalmente desaconsejadas.
En climas secos, planta principalmente especies resistentes a la sequía.
En climas lluviosos, planta resistentes al exceso de agua. [Lista de plantas para suelos arcillosos, resisten el exceso de agua].
En regiones con vientos fuertes, secos, fríos o cargados de sal de la costa, condiciona la elección de las plantas. Es decir, que si la zona es ventosa no tendrá sentido plantar especies delicadas porque morirían; tendrás que seleccionar otras más rústicas. [Lista de plantas para un jardín en la costa].

lll--2. Microclimas

Aparte del clima general de la región, dentro cada jardín o parcela existen lugares con condiciones ambientales particulares, son los microclimas. Ejemplos:
Junto a un muro: ahí hay más humedad, sombra parcial o total, está protegido de los vientos fríos...
Debajo de un árbol: sombra, protección, recibe menos agua de lluvia...
Rincones húmedos.
Una zona protegida o expuesta al viento, también constituye un microclima.
Un tema importante en cuanto al clima y a los microclimas es estudiar:• Las zonas de sol • Las zonas de sombra
La orientación norte, sur, este y oeste, indica las caras más o menos soleadas.
Los árboles, edificios, setos, etc. proyectan sombra. Toma nota.
El estudio de la luz y la sombra servirá para ubicar "plantas de sombra" en las zonas sombrías, y las especies que requieran mucho sol, por ejemplo, la mayoría de las flores, en zonas a pleno sol.

lll--3. Suelo

El tipo de suelo también influye en la selección de especies vegetales.
El aficionado no suele prestar mucha atención a cómo es el suelo de la parcela, y planta de todo en todo tipo de suelos sin más consideración. Ésta es una causa de no pocos fracasos en la plantación o decaimiento lento posterior.
Estudiando las siguientes 8 características conocerás perfectamente cómo es tu suelo:
Textura
Suelo arcilloso, suelo arenoso, suelo franco, etc. Hay plantas que gustan de suelos más pesados (arcillosos) y otras más ligeros (arenosos). [Lista de plantas que van bien en suelos arcillosos]
Profundidad
Suelo profundo o con poco espesor de tierra a disposición de las raíces. Un árbol necesita un suelo más profundo que una planta de temporada. A veces hay una roca muy superficial o una capa compactada en el subsuelo.
Drenaje
Si el drenaje es malo habrá que tomar medidas, incluso llegar a instalar una red de tubos de drenaje.
PH:
Suelo ácido (ph<6,5), ph="6,5-7)">7). Ejemplo: las plantas acidófilas (Hortensia, Azalea, Rododendro, Camelia, Gardenia, Brezo, etc.) no deben plantarse en suelos con pH alcalino porque amarillearían. [Lista de plantas que NO quieren suelos alcalinos]
Contenido en caliza
Si es un suelo calizo, poco calizo o fuertemente calizo. Parámetro muy relacionado con el pH.
Riqueza en humus
Suelo pobre, medio o rico en materia orgánica. Si es pobre, habría que "estercolar" (en general, aportar materia orgánica) más fuertemente que si fuera rico.
Riqueza en nutrientes
Lo mismo, si el suelo es pobre en Fósforo, Potasio, Magnesio, etc., se debe abonar más para corregirlo.
Salinidad
Algunas veces hay suelos salinos. No son frecuentes, pero si es el caso, obligará a tomar una serie de medidas para poder cultivar plantas en él. [Lista de plantas para suelos salinos]

lll--4. Orografía del terreno
La orografía natural del terreno orienta sobre cómo distribuir los elementos. Por ejemplo, si hay una zona elevada, puede servir para situar una terraza-mirador; si hay una explanada, para zona de estar o jugar; una hondonada quizás para un estanque; etc.
La observación del relieve nos dará mucha idea sobre el diseño más conveniente.
Si hay pendientes muy fuertes, se puede:• Hacer taludes.• Muros de contención a modo de terrazas (bancales).• Construir plataformas semicirculares con un borde de piedras.
Analizar la orografía es necesario para los movimientos de tierra a hacer, de mayor o menor envergadura. Uno fundamental es darle al terreno las pendientes adecuadas para conducir el agua de escorrentía de la lluvia hacia donde nos interese, porque una pendiente hacia la casa la inundaría en épocas lluviosas.
Es bastante corriente tener que comprar tierra vegetal para rellenar zonas del jardín donde falte. Se compra en camiones, por metros cúbicos.

lll--5. Agua de riego

llli.--Disponibilidad
¿Dispones de agua suficiente para regar? ¿Qué caudal hay a lo largo del año?
Si no hay bastante agua, deberás diseñar un jardín que necesite poco riego, es decir, un Xerojardín (se rige por los principios de la Xerojardinería - artículo sobre Xerojardinería).
El caudal de que dispones es fácil de determinar. Se cronometra cuántos segundos tarda en llenarse, por ejemplo, un cubo de 10 litros, y con una regla de tres se sacan los litros por segundo (l/seg) o los metros cúbicos por hora (m3/h). Ese será el caudal. Otro dato interesante es la presión del agua; se mide con un manómetro.Calidad del agua de riego
Lo mejor es mandar una muestra a analizar en laboratorio de aguas, especialmente necesario si el agua proviene de un pozo. Dos situaciones:* Agua salina: en aguas de pozo a veces se da. En este caso, descártala para regar o, si no es tan salitrosa, escoge plantas resistentes o tolerantes a la sal del agua, como Cactus, Crasas, Yucas, Palmeras, Atriplex, Myoporum, Higuera, Olivo, césped de Gramón... Utiliza grandes dosis para lavar sal, haz drenajes, etc.* Agua caliza: no es adecuada para plantas calcífugas tales como Azalea, Hortensia, Rododendro, Camelia, Gardenia, Brezo, etc. Además los emisores de riego por goteo se atascan con la cal.

lll--6. ¿Qué usos tendrá el jardín?

Las funciones que queramos darle al jardín influirán en su diseño final.
¿En él habrá reuniones familiares o fiestas?
¿Queremos crear un espacio suntuoso, con diseño artístico, original?
¿Se busca un jardín más productivo, con un muchos árboles frutales, huerto y hierbas aromáticas?
¿Interesa sobre todo la funcionalidad, sin recargamientos?
¿Se pretende un jardín para la relajación, el descanso, la contemplación?
¿Mucho espacio para que jueguen los niños y para actividades deportivas?
¿Predominio de plantas con gran variedad botánica?

lll--7. Zonas de estar

En todo diseño de jardín se contempla crear zonas de estancia, ya sean al sol o a la sombra. Algunas sugerencias en cuanto a zonas de estar serían:
Una zona para tomar el sol junto a la piscina (solarium).
Zona de estar en el césped, formada por unos bancos, una mesa y sombrilla.
Zona íntima y protegida, sin colores fuertes, para leer, meditar, descansar, relajarse... La parte trasera de la casa puede ser un lugar más íntimo. Al sol o a la sombra.
Zona de estar junto a un estanque, fuente, cascada o curso de agua.
Zona de estar bajo pérgola, túnel o arcos.
Zona de estar en una rosaleda, junto a rocalla, parterres, topiaria, rarezas botánicas, flores...
Zona para contemplar el jardín.
Zona para contemplar el exterior (mirador): paisaje, el mar, la calle, otros jardines...
Zona de estar en un ensanchamiento del camino, en un paseo.
Porche
Zona para comer.
Cenador

lll--8. Lista de plantas a incluir

Confecciona un listado de aquellas plantas que te gustaría incluir en el jardín.
Ten en cuenta el clima, los microclimas, el suelo y el agua de riego a la hora de la elección. Como hemos visto, son factores que limitarán o desaconsejarán ciertas especies.
Si hay niños pequeños, cuidado porque hay plantas que son tóxicas si se cosumen, por lo que es mejor prescindir de ellas: Boj, Potos, Digital (Digitalis purpurea), Hiedra, Acebo, Juníperos, Adelfa, Lantana, Melia, Tejo , Vinca, Glicina, Estramonio, Laburno, Evónimo o Bonetero, Lirio de los valles, Adelfa, Tuya, Digital, Belladona, Ricino, etc. Asimismo, evita las plantas con espinas y pinchos tipo zarzamora, rosal, cactus, yucas... si hay niños cerca.
Observa las plantas que se cultivan en tu zona con éxito.
¿Tienes preferencias en cuanto a colores? Por ejemplo: jardín con muchas flores blancas; colores rojizos o dorados en otoño...
¿En qué épocas del año se va a disfrutar el jardín? Generalmente es todo el año, pero si es un jardín para visitar los fines de semana o en vacaciones de verano, Navidad o Semana Santa, procura que haya especies que florezcan en esas épocas.
Si te gusta el Arte Topiario, hay especies aptas para topiaria.
Con personas alérgicas prescinde de árboles como Arizónicas, Olivos, Cedros, Chopos, Ciprés, Encina, Macrocarpa, Pinos, Sauces...

Este articulo fue tomado del siguiente sitio web: http://articulos.infojardin.com/articulos/disenar-jardin-claves.htm

Como cuidar nuestras plantas

Cuando se compran plantas para disfrutar en nuestro hogar se deberá tener en cuenta la característica de la especie, sus necesitades en cuanto a temperatura , humedad y suelo.
Hay plantas que requieren temperaturas y humedad elevadas , por lo que necesitarán de un cuidado especial. Rociar frecuentemente sus hojas y evitar las corrientes de aire , es algo recomendable para estas.

Cuando se hablan de plantas de interior o para interior , estamos considerando su medio natural. esas especies requieren para su desarrollo armónico una temperatura templada a cálida y humedad ambiental apropiada.Por eso , dicha clasificación es relativa ,dependerá del clima cada región